Marco Bianchi, mentor en alimentation italien, a commencé sa carrière comme biochimiste et a étudié la prévention des maladies et le lien entre alimentation et santé. Il est activement impliqué dans diverses activités en Italie, notamment en animant des podcasts et en participant à des émissions de télévision. Il prévoit également de collaborer avec Hurom pour promouvoir une alimentation saine à l’échelle mondiale, axée sur les fruits et légumes.