Marco Bianchi, un mentor culinario italiano que comenzó su carrera como bioquímico investigando la prevención de enfermedades y la relación entre la alimentación y la salud, participa activamente en diversas actividades en Italia, como la conducción de pódcast y apariciones en televisión.
También planea colaborar con Hurom para promover una dieta saludable global centrada en las frutas y las verduras.