Marco Bianchi, mentore alimentare italiano che ha iniziato la sua carriera come biochimico occupandosi di prevenzione delle malattie e del legame tra alimentazione e salute, è attivamente coinvolto in diverse attività in Italia, come la conduzione di podcast e la partecipazione a programmi televisivi. Sta inoltre pianificando una collaborazione con Hurom per promuovere una dieta sana a livello globale, basata su verdura e frutta.