Hummus au pesto sans déchets + jus ABC – H320N Recette de Nadja
Possibilités et nettoyage
Grâce aux deux filtres inclus, vous pouvez non seulement faire du jus, mais aussi préparer facilement des smoothies. Certains fruits et légumes comme les pommes, les oranges, les poivrons, les betteraves, etc. peuvent être jetés entiers dans l’extracteur de jus. Le H320N prépare également du lait végétal à partir d’une grande variété de noix. Que diriez-vous d’un lait de noix de cajou fait maison, par exemple, ou d’un café au lait matcha apaisant à base de lait d’amande. J’en serais ravi !
L’un des aspects les plus importants de Hurom pour moi est le système de nettoyage. Trop souvent, j’ai perdu l’habitude d’utiliser les anciens presse-agrumes parce que le nettoyage prenait plus de temps qu’autre chose. Le démontage simple des quelques pièces et le fait qu’il suffit de les rincer à l’eau m’ont finalement convaincue et je suis aujourd’hui encore ravie de chaque jus fraîchement pressé.
Et maintenant, le houmous au pesto
Avec une boîte de pois chiches, de l’ail frais, un peu de parmesan végétalien et finalement les légumes verts de notre jus, vous pouvez même réduire les déchets alimentaires et préparer un houmous incroyablement délicieux. Pour ce faire, il suffit de conserver les légumes verts des carottes et du céleri et de réduire en purée les ingrédients de la recette ci-dessous. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites griller les pignons de pin, coupez les olives en tranches et assaisonnez le tout avec une pincée de sel de mer, un peu de parmesan végétalien et un filet d’huile.
Ingrédients pour le jus :
500 g de carottes coupées en trois
5 branches de céleri coupées en trois
4 morceaux d’orange pelés
2 cm de gingembre avec la peau
Ingrédients de la purée de carottes :
1 botte de céleri
Boîte de 400 g de pois chiches égouttés
90 ml d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de parmesan végétalien
1 cuillère à café de sel marin
4 gousses d’ail
1 morceau de citron vert avec son jus
Ingrédients pour la garniture :
1 cuillère à café d’huile d’olive
2 cuillères à café de parmesan végétalien
3 morceaux d’olives en tranches
En outre
10 crackers de votre choix
