{"id":5542,"date":"2022-02-17T07:45:46","date_gmt":"2022-02-17T06:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hurom-europe.com\/?p=5542"},"modified":"2022-02-17T08:29:46","modified_gmt":"2022-02-17T07:29:46","slug":"interview-christopher-crell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hurom-europe.com\/de\/blog\/interview-christopher-crell\/","title":{"rendered":"[Interview] Christopher Crell"},"content":{"rendered":"\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>Erz\u00e4hlen Sie uns von Ihnen?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Mein Name ist Christopher Crell. Ich bin Koch , Er\u00e4hrungsexperte und absolut Sport begeistert. Auf Grund Meiner Leidenschaft f\u00fcr meinen Beruf, habe ich es schon fr\u00fch ins deutsche aber Fernsehen als Koch und Ern\u00e4hrungsexperte geschafft. Ich bin Koch und Ern\u00e4hrungsexperte bei Radio Frankfurt und habe im August diesen Jahres mein erstes eigenes Buch \u201eGenussvoll gesund bleiben\u201c heraus gebracht.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><li><strong>Ab wann\/aus welchen Gr\u00fcnden haben Sie eine Leidenschaftf\u00fcr gesundes Essen?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Meine Leidenschaft zum kochen entwickelte ich bereits als kleiner Junge. Mein Vater der eigentlich ein Mediziner war, war ein begnadeter Koch. Er kochte jeden Samstag Abend voller Begeisterung sehr aufwendig bei uns zu Hause. Hier wurden noch die Schnitzelchen fei auf geklopft, die Sauce Bernaise per Hand aufgeschlagen. Mein Vater hatte auch einen eigenen Gem\u00fcsegarten in dem ich ihm sehr gerne half. Schon fr\u00fch merkte ich das unser frisch geerntetes Bio Gem\u00fcse und Obst nicht nur geschmacklich ganz weit vorne waren.<br>Nach dem fr\u00fchen Krebstod meiner Mutter ging ich in die Kochausbildung und ich liebte es mit solch frischen und teils exotischen Produkten um zu gehen. Ich lernte schnell das Lebensmittel weit mehr als reine Nahrung sind, sondern das sie voller wertvoller Inhaltsstoffe sind, weshalb eigentlich jeder seine nat\u00fcrliche Apotheke in seinem Vorgarten hat. Deshalb fing ich nach meiner Ausbildung an \u00d6kothrophologie zu studieren.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li><strong>Was ist Ihnen beim Thema gesunde Ern\u00e4hrung wichtig?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ich liebe frisches Gem\u00fcse, Obst, H\u00fclsenfr\u00fcchte und N\u00fcsse. Statt einer Kohlenhydrat reichen Ern\u00e4hrung, lege ich wert auf eine N\u00e4hrstoffreiche und ausgewogene Ern\u00e4hrung die Kohlenhydrat arm ist und aus neben Gem\u00fcse und Obst, aus gesunden Fetten und Eiwei\u00dfen besteht.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\"><li><strong>Welche Rolle spielt Slow Juicer in Ihrem kulinarischen Leben?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ich war zu anfangs skeptisch zu diesem mir neu gewesenen Ger\u00e4t. Heute ist er jedoch nicht mehr weg zu denken. Ich habe bereits fast alles in den Slowjuicer gegeben was ich in die Finger bekam. So trinke ich t\u00e4glich S\u00e4fte aus Gem\u00fcse und Obst, aus meinem Selbstversorger Garten in Portugal. Der Slowjuicer kann jedoch viel mehr als nur S\u00e4fte auspressen, weshalb er bei mir t\u00e4glich mehr fach im Haus im Einsatz ist.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"5\"><li><strong>Welche Funktion des Hurom Slow Juicer begeistert Sie ihn in Ihrer K\u00fcche zu verwenden?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Um ehrlich zu sein ist es nicht nur eine Funktion sondern die vielen Funktionen die mich am Hurom Slow Juicer so begeistern. Ich mache neben meinen S\u00e4ften tolle Sachen wie z.B. selbstgemachte Low Carb Pasta mit ihm. Man kannfit Leichtigkeit, tolle P\u00fcrees, Saucen, ja gar Eiscreme und Fruchtsorbets mit ihm zaubern f\u00fcr was man normalerweise mehrere verschiedene K\u00fcchenger\u00e4te ben\u00f6tigen w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"6\"><li><strong>Was raten Sie Menschen, die sich gesund ern\u00e4hren m\u00f6chten?<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ich kann nur jedem Empfehlen in seiner Ern\u00e4hrung weitestgehend auf schlechte Kohlenhydrate zu verzichten. Hier spreche ich weitestgehend von Industrie Zuckelt, Weizenmehl und Produkten die daraus gemacht wurden, ja aber auch auf Reis und gar Kartoffeln zu verzichten. Einfach auf alles was den Blutzuckerspiegel rasant ansteigen lassen w\u00fcrde. Statt dessen best\u00fccken sie lieber Ihren Speiseplan mit reichlich Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchten, N\u00fcssen und Obst in Ma\u00dfen. Geben sie Acht wo ihre Lebensmittel her kommen, keine zu weiten Transport Wege hat und frei von Pestiziden ist. Fleisch und Fisch ist erlaubt, doch auch hier darauf achten das doie Tiere nicht aus Massenviehhaltung kommen, dass diese Artgerecht mit artgerechter Ern\u00e4hrung und im freien, frei von Pestiziden und Antibiotikern aufgezogen wurden.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"7\"><li><strong>Bitte teilen Sie uns einige Tipps mit, um gesundes Essen lecker zu zu bereiten.<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Kombinieren sie verschieden Geschm\u00e4cker. Schauen sie das sie es in einem Gericht schaffen, alle 4 Geschmackssinns mit hinein zu bringen. Die w\u00e4ren s\u00fc\u00df, sauer, salzig und bitter. Schaffen sie diese in ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis zu bringen und geben dann noch ein gutes Mundgef\u00fchl mit rein, in dem sie etwas weiches, aber auch knuspriges in Ihr Gericht zu kombinieren, denn dann sprechen wir K\u00f6che von einem Gaumenorgasmus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Erz\u00e4hlen Sie uns von Ihnen? Mein Name ist Christopher Crell. Ich bin Koch , Er\u00e4hrungsexperte und absolut Sport begeistert. Auf Grund Meiner Leidenschaft f\u00fcr meinen Beruf, habe ich es schon fr\u00fch ins deutsche aber Fernsehen als Koch und Ern\u00e4hrungsexperte geschafft. 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